Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : (Record no. 101122)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00539nmm a2200133Ia 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 251105s9999||||xx |||||||||||||||||und|| |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Montserrat Mota, Guillermo |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : |
| Resto del título | Mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | [Madrid, España] : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Ideaspropias Editorial, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | [Fecha de publicación no identificada] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 0 páginas |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recursos | <a href="https://public.digitaliapublishing.com/a/87161">https://public.digitaliapublishing.com/a/87161</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libro Digital |
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