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| 003 | CO-BoRNBP | ||
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_aCO-BoRNBP _bspa _erda _cCO-BoRNBP |
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| 082 | 0 | 4 |
_aR 641.5 B752e _222 |
| 245 | 0 | 0 |
_aEnciclopedia de la gastronomía francesa _cVincent Boué y Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducción Ana María Pérez Martínez |
| 250 | _a1a. edición | ||
| 264 |
_aBarcelona _bBlume _c2010 |
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| 300 |
_a511 páginas _bilustraciones, fotografías _c27 cm _e1 Cd-Rom |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 534 | _tEncyclopédie de la gastronomie francaise | ||
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aCocina francesa _920775 |
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aRecetas _952074 |
| 650 | 1 | 4 |
_2LEMB _aTécnicas culinarias _952075 |
| 700 | 1 |
_aMcLachlan Clay _efotógrafo _952076 |
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| 700 | 1 |
_aPérez Martínez, Ana María _etraductor _952077 |
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| 942 |
_2ddc _cREF |
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| 999 |
_c2704 _d2704 |
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