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_aLesur, Luis, _eautor _99485 |
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_aManual de organización de negocios de comida rápida _cCoordinación Luis Lesur |
| 250 | _aPrimera edición | ||
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_aMéxico _bTrillas _c2006 |
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_a96 páginas _c27 cm |
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| 505 | 1 | _aEl local en general -- Calcular costos y poner precios -- Restaurante -- Pizzas -- Tortería y otros negocios -- Cafetería -- Servicio de comidas en eventos sociales -- Recepción al cliente -- Limpieza -- Las cuentas del negocio | |
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_aRestaurantes, cafeterías, etc _xAdministración _2LEMB _912293 |
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