Inventario de frutas y verduras / Virginie Aladjidi y Emmanuelle Tchoukriel ; traducción Pedro Almeida

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Original language: Italian Series: Plan Nacional de Lectura, Escritura y Oralidad / Ministerio de CulturaPublisher: Bogotá, Colombia : Ciceron Editores , 2023Edition: Edición especialDescription: 80 páginas ilustraciones a color 30 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9786289604009
Subject(s): DDC classification:
  • 641.303 A316i  22
Summary: ?Inventario ilustrado de frutas y verduras? reúne un centenar de deliciosos y nutritivos bocados: plantas comestibles que se pueden tomar crudas o cocinadas. Frutos, tallos, bulbos, raíces, semillas, hojas, flores? incluso productos -como tés, cafés, mermeladas o chocolates- que se obtienen a partir de sus materias primas. Tampoco faltan especias, hongos y algas. Los hay tan comunes como las uvas o las patatas, tan exóticos como la carambola, o con nombres tan sugerentes como la aguja de oro. Esta obra, bajo la supervisión científica de la doctora ingeniera agrónoma Paule Lacroix, permite distinguir entre el concepto botánico de la planta y el término culinario que surge de su elaboración para el consumo humano. Y sobre todo, contribuye a poner en valor la biodiversidad, la sostenibilidad y la alimentación saludable.
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Libros Libros BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL RAMON CORREA MEJIA 641.303 A316i (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 60840
Libros Libros BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL RAMON CORREA MEJIA Colección general General 641.303 A316i (Browse shelf(Opens below)) Ej. 2 Available 62593

Incluye un índice al finalizar el libro.

?Inventario ilustrado de frutas y verduras? reúne un centenar de deliciosos y nutritivos bocados: plantas comestibles que se pueden tomar crudas o cocinadas. Frutos, tallos, bulbos, raíces, semillas, hojas, flores? incluso productos -como tés, cafés, mermeladas o chocolates- que se obtienen a partir de sus materias primas. Tampoco faltan especias, hongos y algas. Los hay tan comunes como las uvas o las patatas, tan exóticos como la carambola, o con nombres tan sugerentes como la aguja de oro. Esta obra, bajo la supervisión científica de la doctora ingeniera agrónoma Paule Lacroix, permite distinguir entre el concepto botánico de la planta y el término culinario que surge de su elaboración para el consumo humano. Y sobre todo, contribuye a poner en valor la biodiversidad, la sostenibilidad y la alimentación saludable.

Recomendado para 7 a 12 años

Inventaire illustré des fruits et légumes

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