TY  - DATA
AU  - Vázquez-Medina, José Antonio
TI  - Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos
SN  - 9788491165132
PY  - 2016///
CY  - [Madrid, España]
PB  - Universitat Oberta de Catalunya, 
KW  - Cooking
UR  - https://public.digitaliapublishing.com/a/47422
ER  -