A la hora de comer : ¿Qué nos preocupa?
/ Carlos Blanco
- Segunda reimpresión
- México : Fondo de Cultura Económica ; SEP ; Conacyt , 2005
- 118 páginas ilustraciones en blanco y negro 21 centímetros
- La Ciencia para todos 205 .
Incluye índice
Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción agrícola en las últimas décadas. A los profesionales no les gustan el olor de los insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de plaguicidas; esto es, la agroquímica.