TY  - GEN
AU  - Falcó Fernández de Córdova,Carlos Marqués de Griñón
TI  - Entender de vino
SN  - ISBN: 8427024487
U1  - 641.22 F663e 22
PY  - 2003///
CY  - Bogotá, Colombia
PB  - : Planeta
KW  - Vino
KW  - LEMB
KW  - Vinicultura
N1  - Incluye índice
N2  - Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola
ER  -