Falcó Fernández de Córdova, Carlos Marqués de Griñón  , 1937- <br/><br/>
Entender de vino 
/ Carlos Falcó 
 - Décima edición 
 - Bogotá, Colombia  : Planeta  , 2003 
 - 263 páginas  21,5 centímetros 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/> Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>ISBN: 8427024487 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino<br/>Vinicultura
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.22 F663e