Millán, Iván

Postres casi sin azúcar Iván Millán ; fotografía, Alex Vera Fotogastronómica - Primera edición - 112 páginas fotografías en color 24 cm - Plan Nacional de Lectura y Escritura Leer es mi Cuento. 2016 .

Incluye glosario, índice y datos biográficos del autor

Mousses, postres cremosos y helados -- Postres frescos -- Panes y panqués -- Pays y tartas -- Pasteles -- Galletas

9789586890854


Postres
Preparacion de alimentos
Repostería
Pastelería

641.46 M645p