TY  - ADVS
AU  - Olaya E.,John James
AU  - González P.,Hernando
AU  - Martínez,Sixta T.
ED  - Hogares Juveniles Campesinos
TI  - Queso campesino pasteurizado queso molido
T2  - Videoteca del campo
U1  - 637.356 
PY  - 0000///Grania
PY  - 2002///
CY  - [Lugar de publicación no identificado]
PB  - Fundación Hogares Juveniles Campesinos
KW  - LEMB
KW  - Queso
KW  - Vidediscos
KW  - Producción
KW  - Industria lechera
KW  - Colombia
KW  - Queso campesino
N2  - Explica los componentes, maduración, color y preparación de los componentes para la preparación del queso, igualmente su forma de empaque, maduración y duración
ER  -