@book{103558,
	author = {Caro Sánchez-Lafuente, Antonio},
	title = {Elaboraciones básicas de productos de pastelería},
	publisher = {IC Editorial, },
	year = {[Fecha de publicación no identificada]},
	address = {[Madrid, España] :},
	url = {https://public.digitaliapublishing.com/a/86619}
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