Entender de vino / Carlos Falcó

By: Material type: TextTextLanguage: Spanish Publication details: Bogotá, Colombia : Planeta , 2003Edition: Décima ediciónDescription: 263 páginas 21,5 centímetrosISBN:
  • ISBN: 8427024487
Subject(s): DDC classification:
  • 641.22 F663e 22
Summary: Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.
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Libros Libros BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL RAMON CORREA MEJIA Colección general General 641.22 F663e (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 44015

Incluye índice

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.

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